Пиццерия на колесах

Июль 5, 2012

Пиццерия из грузового контейнера

Пиццерия в контейнере – это лишь забава из Сан-Франциско, а не действительная конкуренция для настоящих пекарей из Италии.

180.000$ инвестировал Джон Дарски в свою пиццерию. Он приобрел 20-футовый контейнер, демонтировал его и установил на грузовике. Разрезал фронт стального ящика, чтобы клиенты смогли видеть его при выпечке. Это называют стеклянное производство. Разумеется, только стекло стоило 10.000$.

Пиццерия на колесах

Дарски купил настоящую деревянную печь в Италии, которая при 800°С нагревается и выпекает пиццу через 60 секунд, как обычно это происходит в Неаполе. Грузовик весит 14 т теперь, отчетливо больше, чем мотоцикл курьера пиццы. И естественно больше расходует.

Пиццерия из грузового контейнера

Дарски называет свою пекарню на колесах “Del Popolo”.

ads

Узнайте больше на TechFever о: